Cơm sầu riêng đông lạnh đã không còn quá xa lạ đối với các tín đồ nghiện sầu riêng. Ngày nay, lại càng được nhiều người ưa chuộng hơn không chỉ nhờ hương vị thơm ngon mà còn vô cùng tiện lợi khi sử dụng. Vậy cơm sầu riêng đem đến lợi ích gì? Quy trình sản xuất ra sao? Mua ở đâu đảm bảo chất lượng? Cùng Thiên Lập Thành tìm hiểu rõ hơn qua bài viết dưới đây.
Cơm sầu riêng đông lạnh là phần thịt của trái sầu riêng tươi được xay nhuyễn và cấp đông. Nhờ vậy mà sầu riêng vẫn giữ được vị tươi ngon, béo thơm và các dưỡng chất tự nhiên có sẵn như mới hái. Phương pháp này rất được ưa chuộng hiện nay bởi mang đến nhiều ưu điểm nổi bật sau:
Tại các cơ sở chế biến và bán cơm sầu riêng đông lạnh, người ta sẽ tuyển chọn những trái sầu riêng tươi có chất lượng, kích thước đạt chuẩn. Sau đó mang về tách vỏ, lấy thịt, hút chân không và cấp đông ngay. Trải qua một quy trình sản xuất kỹ lưỡng sẽ cho ra thành phẩm sầu riêng tươi ngon, vàng ươm hấp dẫn.
Cơm sầu riêng đông lạnh sẽ có vị ngọt béo, độ thanh vừa phải và mùi thơm hấp dẫn không kém sầu riêng tươi. Đặc biệt, khi kết hợp cùng hơi lạnh lan tỏa trong từng miếng sầu riêng còn giúp tăng cảm giác ngon miệng.
Cơm sầu riêng được xay nhuyễn, cấp đông
Sầu riêng có lớp vỏ gai bên ngoài rất khó khăn trong việc chiết tách múi bên trong. Do đó, xu hướng sử dụng cơm sầu riêng đã được chế biến, đóng gói sẵn rất được yêu thích. Mặt khác, với phương pháp đông lạnh sẽ giúp bảo quản sầu riêng được lâu hơn.
Bên trong thành phần của sầu riêng cơm cung cấp hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tiêu biểu như vitamin B, C, E, chất xơ, đồng, sắt, kali, phospho,… giúp bổ sung năng lượng và mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Cơm sầu riêng giàu dưỡng chất
Sầu riêng sẽ được thu hoạch ở giai đoạn gần chín và vệ sinh sạch sẽ qua hệ thống rửa khử côn trùng. Sau đó, để chín tự nhiên đến khi đạt chất lượng và hương vị tốt nhất. Tiến hành lột vỏ, tách hạt chỉ lấy phần cơm, đem xay nhuyễn đóng gói hút chân không.
Cơm sầu riêng sẽ được đông lạnh bằng công nghệ IQF ở nhiệt độ sâu -45 độ C và bảo quản ở -18 độ C. Cuối cùng, cho ra sản phẩm cơm sầu riêng đông lạnh vẫn đảm bảo màu sắc và hương vị nguyên vẹn sau khi rã đông. Quá trình trữ đông vẫn được diễn ra ngay cả trong quá trình vận chuyển đến khách hàng.
Bằng cách cấp đông cơm sầu riêng, vẫn có thể thưởng thức sầu riêng thơm ngon chuẩn vị ngay cả thời điểm trái mùa. Đặc biệt, có thể bảo quản lâu đến 24 tháng mà vẫn giữ lại được hầu hết chất dinh dưỡng ban đầu. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm, béo ngậy đặc trưng của sầu riêng cơm vàng hạt lép.
Cơm sầu riêng được xay nhuyễn, đóng gói và cấp đông
Thông thường, một số người tiêu dùng cảm thấy lo ngại rằng cơm sầu riêng đông lạnh sẽ không còn giữ được vị tươi ngon tự nhiên. Tuy nhiên, với công nghệ cấp đông hiện đại sẽ giúp cơm sầu riêng giữ nguyên được hương vị, màu sắc đặc trưng. Thậm chí cả những chất dinh dưỡng của sầu riêng tươi. Không những thế, đây còn là cách bảo quản lâu dài, hiệu quả sau khi thu hoạch hoặc muốn bán cơm sầu riêng, vận chuyển, xuất khẩu.
Cơm sầu riêng đông lạnh khi đem rã đông vẫn giữ được hương vị ngọt thơm, bùi béo không kém gì sầu riêng tươi. Sản phẩm không sử dụng các chất hóa học, chất bảo quản nên đảm bảo sức khỏe cho người dùng. Cơm sầu riêng sử dụng nguyên liệu sầu riêng chín tự nhiên, được tuyển chọn kỹ càng và mang đi cấp đông luôn nên đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Có thể thấy rằng, sầu riêng đông lạnh cũng thơm ngon và chất lượng lại tiện lợi khi sử dụng, chế biến. Đặc biệt, người tiêu dùng vẫn có thể thưởng thức được 1 kg cơm sầu riêng ngay cả thời điểm trái vụ. Không cần phải chờ đợi đến đúng mùa vụ và bảo quản được đến 2 năm trong môi trường đông lạnh. Khi muốn ăn chỉ cần rã đông 15 phút là dùng được.
Cơm sầu riêng đông lạnh ngon không kém sầu riêng tươi
Với nhu cầu tiêu thụ ngày càng nhiều, có thể dễ dàng tìm mua cơm sầu riêng ở khắp mọi nơi từ chợ, sạp trên hè phố cho đến cửa hàng trái cây,… Tuy nhiên, khi hết mùa thì lại dễ mua những loại quả kém chất lượng, thậm chí bị ngâm thuốc với giá cao.
Nắm bắt được tình hình này, Thiên Lập Thành đã cho ra đời sản phẩm cơm sầu riêng đông lạnh chất lượng. Có thể dùng để ăn trực tiếp, làm bánh kẹo, chè, kem, sinh tố,… hoặc phân phối cho các cửa hàng thực phẩm, quán cà phê, quán chè, quán bánh.
Thiên Lập Thành cung cấp cơm sầu riêng đông lạnh thơm ngon, chất lượng
Như vậy qua bài viết trên có thể thấy rằng cơm sầu riêng không chỉ có hương vị ngọt thơm mà còn tiện lợi trong việc chế biến và sử dụng nên rất được ưa chuộng. Nếu đang có nhu cầu tìm mua cơm sầu riêng đông lạnh chất lượng thì liên hệ ngay cho Thiên Lập Thành để được hỗ trợ tư vấn và báo giá sớm nhất nhé!
>>>Xem thêm: Chuyên cung cấp sầu riêng đông lạnh chất lượng tại Lâm Đồng
=====================
CÔNG TY TNHH THIÊN LẬP THÀNH
