Hiện nay, rau quả đông lạnh được xem là lựa chọn lý tưởng dành cho những người bận rộn. Không chỉ tiết kiệm thời gian chế biến và có thời gian bảo quản lâu dài, mà còn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết không kém gì so với rau quả tươi. Vậy hãy để Thiên Lập Thành giúp hiểu rõ hơn về lợi ích của rau quả đông lạnh cũng như lựa chọn được một đơn vị cung cấp uy tín và chất lượng nhé!
Rau củ được biết là nguồn thực phẩm cần thiết và quan trọng đối với sức khỏe con người. Ngày nay, nhiều đơn vị sản xuất đã sử dụng công nghệ đông lạnh rau củ sau khi vừa thu hoạch xong để giúp kéo dài thời gian sử dụng. Không chỉ giúp tiết kiệm tối đa công sức chuẩn bị, mà rau củ quả đông lạnh còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Việc bổ sung rau quả đông lạnh vào chế độ ăn uống hàng ngày là cách đơn giản giúp bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể như chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin, khoáng chất,… Bên cạnh đó, rau hỗn hợp đông lạnh còn giúp giảm thiểu mắc các bệnh tim mạch, ung thư, đái tháo đường, cao huyết áp và nhiều loại bệnh khác.
Rau quả đông lạnh tốt cho sức khỏe
Rau quả sau khi thu hoạch xong đã được cấp đông ngay lập tức nên giữ lại được hầu hết các chất dinh dưỡng. Theo nhiều nghiên cứu, rau quả đông lạnh trong 2 tháng sẽ làm cho hàm lượng phytochemical tự nhiên không bị thay đổi đáng kể. Phương pháp đông lạnh sẽ làm chậm quá trình suy thoái, giữ cho dưỡng chất không bị mất. Một số loại rau quả sau khi cấp đông còn có hàm lượng vitamin cao hơn rau quả tươi.
Rau quả đông lạnh cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên cần phải biết chế biến và sử dụng đúng cách để đảm bảo an toàn cho cơ thể.
Hầu hết, khi rã đông rau quả mọi người sẽ đặt vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm hoặc ở nhiệt độ phòng. Nhưng tốt nhất là ngâm nước mát 30 phút và rã đông trước khi chế biến tối đa 1 giờ. Ngoài ra, mỗi loại rau quả hỗn hợp đông lạnh sẽ có mức độ rã đông khác nhau. Với món súp, hầm có thể sử dụng ngay khi còn đông lạnh; với món nướng, salad thì cần rã đông hoàn toàn và món xào chỉ cần rã đông trong 10 – 15 phút.
Đối với rau quả đông lạnh, không nên sử dụng lò vi sóng để nướng. Bởi vì dù có rã đông, cấu trúc của rau quả vẫn không kết dính như rau quả tươi nên sẽ dễ bị mềm và nhão. Với lò nướng cần làm nóng rau quả, thêm bơ hoặc dầu và nướng nhiệt độ cao trong thời gian ngắn. Hoặc có thể dùng chảo nóng để rang khô rau củ và nướng với lửa lớn.
Rã đông rau quả đông lạnh đúng cách
Ngoài món salad, thì những món xào thay vì nấu chín thì chỉ cần ngâm rau cu dong lanh trong nước khoảng 10 – 15 phút. Sau đó, đảo đều trên bếp với lửa nhỏ và không cần nấu chín hoàn toàn để giữ độ giòn ngon. Với một số loại rau như bắp cải, bông cải,… không cần rã đông, còn khi luộc hãy đun với lửa lớn và khi sôi là tắt bếp.
Rau củ hỗn hợp đông lạnh thường bị phá vỡ cấu trúc nên thời gian chín sẽ nhanh hơn nhiều so với thực phẩm tươi. Vì vậy, không thể dùng cùng một thời gian để nấu tất cả các loại thực phẩm. Cụ thể như giảm 2 – 3 phút với món xào và giảm 1 – 2 phút với món súp, canh. Tránh nấu quá lâu làm mất hết các dưỡng chất.
Thời gian chế biến mỗi loại rau quả đông lạnh khác nhau
Với cuộc sống ngày càng hiện đại, rau quả đông lạnh đang dần được ưa chuộng bởi tính tiện lợi, dễ sử dụng và bảo quản. Không những thế, công nghệ cấp đông ngày càng được cải tiến giúp sản phẩm đông lạnh luôn được tươi ngon và đầy đủ dinh dưỡng không kém rau củ tươi. Nắm bắt nhu cầu này, Thiên Lập Thành ra đời với tiêu chí cung cấp nguồn thực phẩm đông lạnh chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.
Công ty cung cấp rau quả đông lạnh Thiên Lập Thành
Tất cả các sản phẩm rau củ quả đông lạnh của Thiên Lập Thành đều đảm bảo sạch sẽ, an toàn và đầy đủ giấy chứng nhận vệ sinh thực phẩm. Kết hợp với quy trình sản xuất, bảo quản và đóng gói nghiêm ngặt. Không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu sang thị trường nước ngoài với đa dạng các loại rau quả. Tiêu biểu như sầu riêng, chanh dây, thanh long, mít, đậu bắp, khoai môn, bí đỏ, lá dứa, lá lang,…
Thiên Lập Thành cung cấp rau củ đông lạnh
Với tiêu chí mang đến các loại rau củ thập cẩm đông lạnh tươi ngon, bổ dưỡng nhất đến người tiêu dùng. Thiên Lập Thành không ngừng hoàn thiện đổi mới sản phẩm, áp dụng công nghệ kỹ thuật hiện đại và trang thiết bị tiên tiếp để áp dụng vào quy trình sản xuất, chế biến để nâng cao chất lượng sản phẩm rau quả.
Hy vọng qua bài viết trên sẽ cung cấp cho quý khách nhiều kiến thức, thông tin bổ ích về rau quả đông lạnh cũng như cách sử dụng đúng cách. Nếu đang có nhu cầu đặt mua các sản phẩm rau quả, trái cây đông lạnh thì có thể liên hệ cho Thiên Lập Thành để được hỗ trợ tư vấn, đặt hàng và báo giá sớm nhất nhé!
>>>Xem thêm: Xuất khẩu rau quả đông lạnh sạch tại Bảo Lộc Lâm Đồng
=====================
CÔNG TY TNHH THIÊN LẬP THÀNH
