Nhằm phát huy tiềm năng nông sản của tỉnh Lâm Đồng, Công ty sản xuất trái cây đông lạnh Thiên Lập Thành đã đưa ra thị trường và xuất khẩu nhiều loại trái cây đông lạnh. Thông qua đó, không chỉ tạo hướng đi mới cho ngành nông nghiệp trong tỉnh mà còn góp phần nâng tầm thương hiệu trái cây Việt Nam. Cùng tìm hiểu rõ hơn về sản phẩm trái cây đông lạnh qua bài viết dưới đây.
Trái cây đông lạnh được chế biến hoàn toàn từ trái cây tươi, sau khi thu hoạch sẽ được rửa sạch hoặc chần nhanh qua nước sôi. Sau đó mới đem đi cấp đông nên giúp đảm bảo chất lượng. Không những thế, phương pháp cấp đông sẽ giữ lại gần như nguyên vẹn các loại vitamin và chất dinh dưỡng bên trong trái cây. Trong một số trường hợp, trái cây đông lạnh còn chứa nhiều vitamin hơn so với trái cây tươi.
Bên cạnh đó, các công ty sản xuất trái cây đông lạnh gần như không bỏ bất cứ chất phụ gia và chất bảo quản nào. Tuy nhiên, một số loại có thể thêm ít muối hoặc đường bổ sung nên an toàn cho người sử dụng. Như vậy có thể trả lời cho thắc mắc trái cây đông lạnh có tốt không bởi hàm lượng dinh dưỡng không kém gì so với trái cây tươi. Không những thế, còn hạn chế tối đa thời gian, công sức chuẩn bị và chế biến nên cực kì tiện lợi.
Trái cây đông lạnh thơm ngon không kém trái cây tươi
Ở Việt Nam nổi tiếng là có nhiều loại trái cây đa dạng nhưng công nghệ chế biến vẫn còn hạn chế. Hiện nay, đa phần chỉ bán trái cây tươi nên khi vào mùa chín vụ, nhà vườn thường bị ép giá. Thậm chí bị động trong việc thu hoạch và tiêu thụ. Chính vì vậy, đối với các cơ sở, công ty sản xuất trái cây đông lạnh thì cấp đông là phương pháp hiệu quả trong quá trình chế biến và bảo quản.
Nhờ vào công nghệ cấp đông hiện đại không chỉ giúp bảo quản trái cây lâu dài. Mà còn nâng cao giá trị sản phẩm và tránh tình trạng ép giá khi vào mùa. Quy trình cấp đông nhanh trái cây đang được ứng dụng ngày càng rộng rãi tại các cơ sở thu mua trái cây. Hoặc các công ty sản xuất trái cây đông lạnh dùng để tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.
Công nghệ cấp đông được ứng dụng rộng rãi tại các công ty sản xuất trái cây đông lạnh
Thu hoạch trái cây ở giai đoạn gần chín, lựa chọn những quả tươi ngon và đồng đều. Loại bỏ những quả bị thối, hư hỏng, sâu bệnh,… Như vậy các công ty sản xuất trái cây đông lạnh mới đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào đạt chất lượng tốt nhất.
Trái cây sau khi được các công ty chế biến trái cây đông lạnh tuyển chọn kỹ lưỡng sẽ tiến hành rửa với nước sạch để loại bỏ rác, bụi bẩn. Sau đó vệ sinh sạch sẽ qua hệ thống khử côn trùng và để trái cây được chín tự nhiên đến khi đạt hương vị, chất lượng tốt nhất.
Tùy theo từng loại trái cây mà để công ty sản xuất trái cây đông lạnh sẽ chế biến theo dạng nguyên trái hoặc lột bỏ vỏ, có thể tách hoặc không. Tiến hành đông lạnh bằng công nghệ IQF ở nhiệt độ sâu từ khoảng -18 đến 23 độ C.
Thời gian bảo quản từ 6 – 24 tháng hoặc có thể dài hơn. Sử dụng sản phẩm trong vòng 24 tháng kể từ ngày sản xuất đảm bảo tận hưởng trọn vẹn hương vị.
Hoa quả đông lạnh sẽ được đóng gói hút chân không theo từng trọng lượng mong muốn. Cuối cùng mang đi bảo quản lạnh trước khi đem phân phối và xuất khẩu.
Quy trình chế biến tại công ty sản xuất trái cây đông lạnh
Đối với mặt hàng này, khi xuất khẩu không thuộc diện quản lý chuyên ngành và các công ty sản xuất trái cây đông lạnh không phải xin giấy phép. Tuy nhiên, mỗi quốc gia sẽ có chính sách quản lý và yêu cầu chứng từ xuất khẩu khác nhau. Bên cạnh đó, cần kiểm tra xem những loại trái cây nào mà các nước cho phép nhập từ Việt Nam.
Đối với các công ty sản xuất trái cây đông lạnh, việc vận chuyển cần phải đảm bảo về nhiệt độ, độ ẩm và độ thông gió. Trong suốt quá trình vận chuyển, vấn đề kiểm soát nhiệt độ là yếu tố được đặt lên hàng đầu. Đòi hỏi nhiều yêu cầu khắt khe, nghiêm ngặt về thời gian và thiết bị kỹ thuật hiện đại trong quá trình cung cấp trái cây đông lạnh.
Thủ tục xuất khẩu tại công ty sản xuất trái cây đông lạnh
Công ty sản xuất trái cây đông lạnh Thiên Lập Thành là một trong những địa chỉ phân phối, xuất khẩu được khách hàng tin tưởng lựa chọn. Chúng tôi cung cấp trái cây đông lạnh đa dạng và đảm bảo độ tươi ngon. Q uy cách đóng gói trái cây đông lạnh xuất khẩu được cho vào túi hút chân không. Do đó nên nhỏ gọn, tiện lợi đáp ứng đầy đủ mọi yêu cầu khắt khe của người tiêu dùng.
Thiên Lập Thành – Công ty sản xuất trái cây đông lạnh uy tín
Sầu riêng là sản phẩm chủ lực của công ty sản xuất trái cây đông lạnh Thiên Lập Thành
Hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp quý khách có thêm nhiều kiến thức về các loại trái cây đông lạnh. Nếu đang có nhu cầu mua sản phẩm này liên hệ ngay cho công ty sản xuất trái cây đông lạnh Thiên Lập Thành để được hỗ trợ tư vấn và báo giá sớm nhất nhé!
>>>Xem thêm: Cung cấp hoa quả đông lạnh chất lượng giá tốt tại Lâm Đồng
=====================
CÔNG TY TNHH THIÊN LẬP THÀNH
