Ngoài sản phẩm tươi, thanh long đông lạnh cũng đang trở thành sự lựa chọn ưa thích của nhiều người. Không chỉ đem lại vị ngọt thơm tự nhiên, mang còn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng lại cực kỳ tiện lợi khi sử dụng và chế biến. Vậy thanh long đông lạnh có tốt không? Quy trình sản xuất ra sao? Địa chỉ nào cung cấp an toàn, chất lượng? Cùng Thiên Lập Thành tìm hiểu rõ hơn qua bài viết này.
Thanh long đông lạnh là sản phẩm được sản xuất từ thanh long tươi nên có vị ngọt thanh tự nhiên. Không chứa đường hóa học hoặc bất cứ chất bảo quản, chất phụ gia nào nên an toàn khi sử dụng. Đặc biệt, với phương pháp cấp đông sẽ giúp thanh long giữ được gần như nguyên vẹn hình dáng, màu sắc, hương vị và dinh dưỡng bên trong.
Không những thế, khi cấp đông ở nhiệt độ thấp vi sinh vật sẽ bị đóng băng và ngưng phát triển. Vì vậy sẽ giúp bảo quản thanh long được lâu hơn mà lại tiện lợi trong quá trình sử dụng và chế biến. Hạn sử dụng tốt nhất là 24 tháng kể từ ngày sản xuất, nên có thể thưởng thức thanh long đông lạnh bất cứ mùa nào trong năm.
Thậm chí, theo nhiều nghiên cứu thanh long đông lạnh còn giữ được nhiều vitamin nhiều hơn trong quả tươi. Bởi trong quá trình vận chuyển, thanh long tươi rất dễ bị va đập ảnh hưởng chất lượng. Đồng thời, các chất oxi hóa thông qua vết nứt sẽ gây hiện tượng oxi hóa khiến một số chất thành độc. Trong khi đó, việc thu hoạch và đông lạnh ngay sẽ ngăn ngừa khả năng oxi hóa nên chất dinh dưỡng được bảo quản lâu hơn.
Thanh long đông lạnh thơm ngon, tiện lợi
Sắt giúp tổng hợp huyết sắc tố hemoglobin vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Sắt còn phân hủy thức ăn thành năng lượng cung cấp cho cơ thể. Đặc biệt, sắt sẽ hấp thu tốt hơn khi kết hợp với hàm lượng vitamin C trong thanh long đông lạnh. Ngoài bổ sung chất sắt giúp ngăn ngừa thiếu màu còn cung cấp các khoáng chất bổ dưỡng như magie, canxi, kali. Hỗ trợ lưu thông máu, tốt cho não bộ và xương khớp.
Bên trong thanh long trắng và đỏ đều có chứa carotenoid và vitamin C có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch. Đồng thời, trung hòa các gốc tự do ngăn ngừa tác động có hại cho cơ thể.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh chất chống oxy hóa trong thanh long giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Cụ thể là bệnh tim, bệnh viêm khớp, đái tháo đường, ung thư và nhiều loại bệnh khác.
Trong thanh long đông lạnh có chứa prebiotics – một loại chất xơ thúc đẩy phát triển lợi khuẩn đường ruột. Đặc biệt phải kể đến vi khuẩn acid lactic và bifidobacteria thúc đẩy phát triển mạnh mẽ nhờ sử dụng thanh long ruột đỏ.
Betacyanins có trong thành phần của thanh long giúp ngăn ngừa béo phì, kiểm soát bệnh tiểu đường. Cùng với hàm lượng lớn nước và chất xơ có thể giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Thanh long đông lạnh tốt cho sức khỏe
Sau khi thu hoạch từ cây thanh long, người ta sẽ lựa chọn những quả tươi, độ chín vừa phải, không bị dập thối và hư hỏng. Sau đó đem xử lý trong ngày tại cơ sở sản xuất, chế biến để sản phẩm giữ được độ tươi ngon.
Sau khi đã chọn được các loại thanh long đạt chuẩn sẽ đưa vào máy để rửa sạch. Công đoạn này sẽ giúp loại bỏ tạp chất, bụi bẩn trên bề mặt vỏ.
Phân loại theo độ chín và kích thước của từng loại thanh long. Hương vị có độ chua hơn khi thưởng thức nếu trái chưa chín tới. Tiếp theo sẽ mang thanh long đi bóc vỏ rồi cắt đôi, cắt lát, cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn.
Sau khi sơ chế xong thì đem thanh long đi đóng gói, hút chân không và đem cấp đông ở -40 độ C. Thanh long đông lạnh được đóng gói với trọng lượng khác nhau mang đến sự tiện dụng cho khách hàng. Cuối cùng đóng thùng và vẫn tiếp tục bảo quản lạnh trước khi phân phối, xuất khẩu.
Thanh long được thu hoạch và tuyển chọn kỹ càng
Giá thanh long hôm nay cao hay thấp sẽ phụ thuộc chủ yếu vào mùa vụ, khu vực trồng và nơi bán. Mùa vụ thanh long thường diễn ra từ tháng 5 – 9, thời điểm đạt độ chín tốt và ngon nhất nên thường có giá cao hơn. Trên thị trường hiện nay có hai loại thanh long phổ biến là thanh long ruột trắng và ruột đỏ. Trong đó, thanh long ruột đỏ tiêu thụ cao hơn nên giá cũng cao hơn giá thanh long ruột trắng.
Nếu đang tìm kiếm một đơn vị cung cấp thanh long đông lạnh đảm bảo an toàn, chất lượng thì không thể bỏ qua Thiên Lập Thành. Với nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực xuất khẩu thanh long, chúng tôi nhận được sự tin tưởng lựa chọn của mọi khách hàng. Không chỉ đảm bảo mang đến sản phẩm thanh long chất lượng mà còn có quy cách chế biến và đóng gói đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng ngày càng cao.
Thiên Lập Thành cung cấp thanh long đông lạnh chất lượng
Thiên Lập Thành xuất khẩu thanh long đông lạnh đều sử dụng hoàn toàn từ loại thanh long tươi đảm bảo thơm ngon, bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe với những quy cách sản xuất phổ biến sau:
+ Màu sắc: Màu đỏ tím đặc trưng
+ Mùi vị: Mùi thơm nhẹ đặc trưng của thanh long, vị ngọt thanh
+ Độ ngọt: Bx 9up
+ Quy cách: Thanh long ruột đỏ Cắt lát/Thái hạt lựu/Đóng chai xay nhuyễn
+ Đóng gói: Theo quy cách của khách hàng
+ Màu sắc: Màu trắng đặc trưng
+ Mùi vị: Mùi thơm nhẹ đặc trưng của thanh long, vị ngọt thanh
+ Độ ngọt: Bx 9up
+ Quy cách: Thanh long ruột trắng Cắt lát/Thái hạt lựu/Đóng chai xay nhuyễn
+ Đóng gói: Theo quy cách của khách hàng
Thanh long ruột trắng đông lạnh
Như vậy, qua bài viết trên có thể thấy rằng thanh long đông lạnh đang ngày càng được sử dụng phổ biến bởi hương vị tươi ngon tự nhiên, an toàn và tiện lợi. Nếu đang có nhu cầu sử dụng thanh long đông lạnh có thể liên hệ với Thiên Lập Thành để được hỗ trợ tư vấn, đặt hàng và báo giá sớm nhất nhé!
>>>Xem thêm: Công ty xuất khẩu thanh long uy tín chất lượng tại Lâm Đồng
=====================
CÔNG TY TNHH THIÊN LẬP THÀNH
